Cena Sarda

L’Hosteria Sette Teste, per deliziare i suoi clienti, vi invita alla cena sarda il giorno 29/03/2017 per la serata dedicata alla Sardegna, isola meravigliosa per la posizione isolata nel mediterraneo e per le sue caratteristiche storiche in cui racchiude diverse anime gastronomiche.

La Sardegna possiede una cucina di terra, influenzata dai 2000 km di coste. Ogni zona di quest’ ultima ha una sua cucina che si basa su prodotti tipici e tradizioni contadine e pastorali, rivelando una piacevole e concreta cucina di terra e di mare.

Di tutta la Sardegna abbiamo voluto stilare una lista di piatti e prodotti molto conosciuti che vale davvero la pena di assaggiare..


 

Antipasti

Pecorino sardo

Salsiccia, pancetta ed olive

Pane Carasau con pomodorini e basilico

Primi

Fregola con sugo di agnellino sardo al profumo di mirto

Malloreddus (Gnocchetti) al ragù di salsiccia

Secondi

Maialetto alla cacciatora

Patate arrosto con mirto e pomodori, lattuga, sedano e ravanelli

Dessert

Sebadas al miele

Mirto e Pabassine


Il menu ha un costo di 28 €, bevande escluse.

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